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Maschinen

Maschineneinführung

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Rührbehälter für Additive

Rührbehälter für Additive

Diese Nudelproduktionsanlage beschleunigt die Auflösungsrate dieser Zutaten basierend auf Ihrem Nudelrezept.

Sodawasser-Vorratstank

Sodawasser-Vorratstank

Dieses Nudelproduktionsgerät ist mit einem einachsigen Rührwerk ausgestattet. Der Wassereinlass befindet sich oben am Tank, der Auslass unten. Salz, Soda und andere Gewürze können entsprechend der Wassermenge hinzugefügt werden. Das runde Gerät mit optionaler doppelschichtiger Isolierung kann je nach Kundenwunsch mit einem Kaltwasserkreislauf ausgestattet werden. Kaltes Wasser kann zugeführt werden, um die Wassertemperatur zu senken und die Teigqualität zu verbessern.

Flow Jet Mixer

Flow Jet Mixer

Der neueste Flow-Jet-Mehlmischer, der für Hochgeschwindigkeits-Nudelproduktionslinien geeignet ist, verbessert die Bindung zwischen Wasser, Mehl und anderen Zusatzstoffen, um den Wassergehalt zu erhöhen und die Teigqualität vor dem Ausrollen und Reifen des Teigs zu verbessern.

Knetmaschine

Knetmaschine

Diese Nudelproduktionsmaschine simuliert den Knet- und Reifeprozess des Teigs, um die Nudelqualität zu perfektionieren.

Materialzufuhrförderer

Materialzufuhrförderer

Dieses Förderband zum Reifen und Zuführen von Teig kann individuell angepasst und an die Geschwindigkeit der gesamten Nudelproduktionslinie angepasst werden.

Compoundiermaschine

Compoundiermaschine

Diese Nudelmaschine besteht aus drei Teigbandwalzen. Nachdem die Teigstücke in die Bandwalzen gepresst wurden, formt die dritte Walze sie zu einem zweilagigen Teigband. Die Materialzufuhr erfolgt über das Signal eines Fotosensors. Durch dessen Steuerung erfolgen Mischen und Strecken synchron und die Dicke der Nudeln im Teigbandbogen kann gleichmäßiger eingestellt werden.

Dehnungsmaschine

Dehnungsmaschine

Diese Nudelmaschine besteht aus sieben oder acht Paaren kontinuierlicher Teigwalzrollen mit unabhängiger Kraftübertragung für automatisches Verhältnis und synchrone Steuerung. Durch die kontinuierliche Teigwalzung durch mehrere Walzen wird die Teigqualität deutlich verbessert und die Dicke des Teigblatts kann gleichmäßig auf das perfekte Walzverhältnis für die Herstellung hochwertiger Nudeln eingestellt werden.

Würfel-Dampfmaschine

Würfel-Dampfmaschine

Die Temperaturregelung eines solchen Durchlaufdampfers erfolgt durch die Anpassung der Dampftemperatur über das Dampfgleichverteilungssystem. Die Einstellung von Dampfgeschwindigkeit, Temperatur und Zeit ist für Ihren Produktionsprozess gebratener oder getrockneter Nudeln äußerst praktisch. Die Temperatur im Dampfförderer wird gleichmäßig verteilt.

Schneide- und Würzmaschine

Schneide- und Würzmaschine

Der Hochdruck-Entwässerungsventilator und das einzigartig gestaltete Luftmesser können Suppenrückstände entfernen, um zu verhindern, dass unnötiges Wasser und Rückstände zusammen mit den Nudelstücken in die Hochtemperaturpfanne gelangen, und um die Zersetzungsgeschwindigkeit des Öls zu verringern.

Frittiermaschine

Frittiermaschine

Der Boden der Fritteuse ist mit mehreren Öleinlässen ausgestattet, um die Temperatur in den verschiedenen Frittierschritten deutlich anzupassen und so den Anforderungen verschiedener Nudelprodukte gerecht zu werden.
Beide Enden der Maschine sind mit Ölentfernungsvorrichtungen wie Luftmesser (und Gebläse) und Ölschaber ausgestattet, um den Ölgehalt der Nudeln und den Ölverbrauch der Anlage wirksam zu reduzieren und dadurch die Produktionskosten zu senken.

Wärmetauscher und Ölspeichertank (optional)

Wärmetauscher und Ölspeichertank (optional)

Solche Nudelproduktionsanlagen werden aus rostfreiem Stahl SUS304 hergestellt, der für den hygienischen Nudelproduktionsprozess erforderlich ist.

Nudelverteilerförderband

Nudelverteilerförderband

Dieses Lebensmittelförderband ordnet die Nudelkuchen der Reihe nach neu an und sorgt für die kontinuierliche Verteilung an die Kühlmaschine.

Kühlmaschine

Kühlmaschine

Diese Nudelproduktionsanlage verfügt über ein Umluftkühlungsdesign. Kühle Luft wird gefiltert und vom Gebläse bereitgestellt, um eine hygienische Kühlung zu gewährleisten. Das hocheffiziente Gebläse leitet feuchte und heiße Luft schnell ab und sorgt so für eine hervorragende Kühlwirkung.

Teilmaschine

Teilmaschine

Diese Nudelproduktionsanlage kann die ausgegebenen Nudelkuchen je nach Design der Verpackungsmaschinen in verschiedene Reihen aufteilen.

Förderband für Beutelnudeln

Förderband für Beutelnudeln

Ein intelligentes Design zur Geschwindigkeitsanpassung steuert die Geschwindigkeit des Förderbands automatisch entsprechend der Nudelproduktionsgeschwindigkeit.

Kissenbeutel-Verpackungsmaschine

Kissenbeutel-Verpackungsmaschine

Die Geschwindigkeit der Verpackungsmaschine kann hier an die vorherige Nudelproduktionsanlage angepasst werden und die verpackten Nudeln können dann an das nachfolgende Gerät weitergeleitet werden.

Produktförderer

Produktförderer

Das Förderband transportiert die Instantnudeln nach den Verpackungsmaschinen.

Kartonverschließmaschine

Kartonverschließmaschine

Dies ist eine halbautomatische Versiegelungsmaschine, die Fabrikmitarbeitern dabei hilft, die verpackten Instantnudeln effizienter in Kartons zu versiegeln.

Wassertank mit Niveauregler

Wassertank mit Niveauregler

Der runde Tank ist mit einer automatischen Durchflussvorrichtung zum Befüllen von Wasser ausgestattet. Dieses Gerät arbeitet automatisch, mit präziser Dosierung, gleichmäßiger Befüllung und ohne Flüssigkeitsreste.

Mischer

Mischer

Das horizontale, zweiachsige Gerät verfügt über eine Drehzahlregelung per Inverter, eine SPS, eine Mensch-Maschine-Schnittstelle (HMI) und eine Selbstdiagnosefunktion. Durch eine gründliche Rührtechnik simuliert das Präzisionsgerät den traditionellen Prozess der Nudelherstellung, einschließlich Mischen, Kneten, Ziehen, Ruhen und Massieren, um natürliche, schmackhafte und feste Nudeln zu erhalten.

Materialzufuhr- und Compoundiermaschine

Materialzufuhr- und Compoundiermaschine

Die Oberfläche der rotierenden Zuführwelle ist mit Teflon beschichtet, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern und die Reinigung nach der Nudelherstellung zu erleichtern. Eine Positionierungsvorrichtung sorgt für eine gleichmäßige und reibungslose Zuführung. Die Maschine verfügt über drei Druckwalzen. Nachdem die Teigstücke von zwei Walzen in zwei Schichten gepresst wurden, formt die dritte Walze sie zu einem Rohling. Das Material wird gegen einen analogen Sensor geführt, der die synchrone Mischung und Dehnung steuert und so die Dicke der Nudeln im Teigbogen gleichmäßig reguliert.

Dehnungsmaschine

Dehnungsmaschine

Diese Nudelmaschine verfügt über fünf oder sechs Paare von Streckwalzen mit unabhängiger Kraftübertragung zur synchronen Steuerung des Verhältnisses. Durch die kontinuierliche Teigstreckung mit den Teigausrollwalzen wird die Teigqualität deutlich verbessert und die Teigdicke kann optimal an die Nudelproduktion angepasst werden.

Dampfmaschine

Dampfmaschine

Die Temperaturregelung erfolgt durch Einstellen der Dampftemperatur am Ventil. Dampfgeschwindigkeit, Temperatur und Zeit lassen sich bequem einstellen. Die Temperatur im Dampfwagen wird gleichmäßig verteilt.

Schneide- und Würzmaschine

Schneide- und Würzmaschine

Der Hochdruck-Entwässerungsventilator und das einzigartig gestaltete Luftmesser können Suppenrückstände entfernen, um zu verhindern, dass unnötiges Wasser und Rückstände zusammen mit den Nudelstücken in die Hochtemperaturpfanne gelangen, und um die Zersetzungsgeschwindigkeit des Öls zu verringern.