Frittiermaschine

Frittiermaschine

Der Boden der Fritteuse ist mit mehreren Öleinlässen ausgestattet, um die Temperatur in den verschiedenen Frittierschritten deutlich anzupassen und so den Anforderungen verschiedener Nudelprodukte gerecht zu werden.
Beide Enden der Maschine sind mit Ölentfernungsvorrichtungen wie Luftmesser (und Gebläse) und Ölschaber ausgestattet, um den Ölgehalt der Nudeln und den Ölverbrauch der Anlage wirksam zu reduzieren und dadurch die Produktionskosten zu senken.

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