Lini Produksi Stik Mie Otomatis
LTDS-600
Production Process
Spesifikasi
Berat Mie : 285 gram/kantong
Kapasitas Produksi: 8.000 kg/8 jam
Parameter Produksi
-
Luas Pabrik yang Diperlukan: 72m(P) x 30m(L) x 7m(T)
(tidak termasuk kantor dan gudang bahan baku & produk jadi) - Ruang Pengeringan: 48m(P) x 24m(L) x 5m(T) (termasuk dalam ruang pabrik)
- Konsumsi Daya: 295Kw (termasuk ruang pengering)
- Boiler Uap: 2.000kg/jam
- Tekanan Kerja: 10kg/cm²
- Konsumsi Air (air lunak): 3.000kg/jam
- Operator yang dibutuhkan: Sekitar 20 orang (Jalur Produksi Utama)
Machines
(1) Tangki Pengaduk Aditif
Peralatan produksi mie ini akan mempercepat laju pelarutan bahan-bahan berdasarkan resep mie Anda.
(2) Tangki Penyimpanan Air Soda
Alat produksi mi ini dilengkapi dengan pengaduk sumbu tunggal. Saluran masuk air berada di atas tangki, dan saluran keluar berada di bawah. Garam, soda, dan bahan penyedap lainnya dapat ditambahkan secara proporsional sesuai dengan takaran air. Berbentuk bulat dengan insulasi dua lapis opsional, alat ini dapat menyertakan loop sirkulasi air dingin di dalamnya berdasarkan kustomisasi yang dibutuhkan klien. Air dingin dapat dimasukkan untuk menurunkan suhu air dan meningkatkan kualitas adonan.
(3) Tangki Air dengan Pengontrol Level
Tangki bundar dilengkapi dengan alat aliran otomatis untuk mengisi air. Alat ini otomatis, dengan pengukuran yang tepat, pengisian yang seragam, tanpa sisa cairan.
(4) Pengaduk
Perangkat dengan desain dua sumbu horizontal ini memiliki fitur penyesuaian kecepatan inverter, PLC, pengoperasian antarmuka manusia-mesin (HMI), dan diagnosis mandiri. Dengan menggunakan teknik pengadukan menyeluruh, peralatan presisi ini mensimulasikan proses pembuatan mi tradisional, termasuk mencampur, menguleni, menarik, mengistirahatkan, memijat, untuk membuat mi alami, lezat, dan padat.
(5) Mesin Pengumpanan dan Peracikan Material
Permukaan poros putar pemasukan dilapisi Teflon untuk mencegah adonan lengket dan mudah dibersihkan setelah proses produksi mi. Perangkat pemosisian dipasang untuk memastikan pemasukan yang stabil dan lancar. Mesin ini terdiri dari tiga rol tekanan. Setelah potongan adonan ditekan menjadi dua lapisan oleh dua rol, adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi kosong oleh rol ketiga. Bahan dimasukkan ke sensor analog, yang di bawah kendalinya peracikan dan peregangan dilakukan secara sinkron dan melalui sensor ini ketebalan mi dalam lengkungan lembaran adonan dapat disesuaikan secara merata.
(6) Konveyor Penuaan Lembaran Adonan
Peralatan produksi ini akan mematangkan lembaran adonan setelah mesin peracikan.
(7) Mesin Peregangan
Mesin mi ini terdiri dari lima atau enam pasang rol peregangan yang dirancang dalam transmisi independen untuk rasio dan kontrol sinkron. Melalui peregangan adonan terus-menerus dengan rol pelapis, kualitas adonan akan sangat ditingkatkan dan ketebalan lembaran adonan dapat disesuaikan secara merata dengan rasio penggulungan yang sempurna untuk produksi mi.
(8) Mesin Gantung
Peralatan produksi ini akan mengirimkan stik mie ke ruang pengering.
(9) Mesin Penata Stik Mie
Peralatan produksi ini akan memotong ulang stik mie setelah mesin pemotong menyesuaikan panjang stik untuk pengeringan.