Lini Produksi Stik Mie Otomatis
LTDS-600
Production Process
Spesifikasi
Berat Mie: 285 gram/bungkus
Kapasitas Produksi: 8.000 kg/8 jam
Parameter Produksi
-
Dibutuhkan Ruang Pabrik: 72m(L) x 30m(W) x 7m(H)
(tidak termasuk kantor dan gudang untuk bahan mentah & produk jadi) - Ruang Pengeringan: 48m(L) x 24m(W) x 5m(H) (termasuk dalam ruang pabrik)
- Konsumsi Daya: 295Kw (termasuk ruang pengering)
- Ketel Uap: 2.000kg/jam
- Tekanan Kerja: 10kg/cm²
- Konsumsi Air (air lunak): 3.000kg/jam
- Dibutuhkan Operator: Sekitar 20 orang (Lini Produksi Utama)
Machines
(1) Tangki Agitasi Aditif
Peralatan produksi mie ini akan mempercepat laju pelarutan bahan-bahan tersebut berdasarkan resep mie Anda.
(2) Tangki Penyimpanan Air Soda
Alat produksi mie ini dilengkapi dengan agitator sumbu tunggal. Saluran masuk air ada di atas tangki, dan saluran keluarnya ada di bawah. Garam, soda dan bahan bumbu lainnya dapat ditambahkan secara pro rata sesuai dengan takaran air. Bentuk bulat dengan insulasi lapisan ganda opsional, perangkat ini dapat menyertakan lingkaran sirkulasi air dingin di dalamnya berdasarkan penyesuaian yang diperlukan klien. Air dingin dapat dimasukkan untuk menurunkan suhu air dan meningkatkan kualitas adonan.
(3) Tangki Air dengan Pengontrol Level
Tangki bundar dilengkapi dengan alat aliran otomatis untuk mengisi air. Alat ini otomatis, dengan takaran yang presisi, pengisian seragam, tanpa sisa cairan.
(4) Pengaduk
Perangkat dengan desain dua sumbu horizontal ini dilengkapi penyesuaian kecepatan inverter, PLC, pengoperasian antarmuka manusia-mesin (HMI), dan diagnosis mandiri. Mengadopsi teknik pengadukan yang menyeluruh, peralatan presisi ini menyimulasikan proses ahli pembuatan mie tradisional, termasuk mencampur, menguleni, menggambar, mengistirahatkan, memijat, untuk membuat mie alami, enak, dan kencang.
(5) Mesin Pengumpanan & Peracikan Bahan
Permukaan poros putar pengumpan dilapisi Teflon agar adonan tidak lengket dan mudah dibersihkan setelah proses produksi mie. Perangkat pemosisian dipasang untuk memastikan pemberian makan yang stabil dan lancar. Mesin ini terdiri dari tiga roller tekanan. Setelah potongan adonan ditekan menjadi dua lapisan dengan dua rol, kemudian dibentuk menjadi blanko oleh rol ketiga. Bahan diumpankan ke sensor analog, yang mengontrol peracikan dan peregangan secara sinkron dan melaluinya ketebalan mie dalam busur lembaran adonan dapat disesuaikan secara merata.
(6) Konveyor Penuaan Lembar Adonan
Peralatan produksi ini akan mematangkan lembaran adonan setelah mesin peracikan.
(7) Mesin Peregangan
Mesin mie ini terdiri dari lima atau enam pasang rol peregangan yang dirancang dalam transmisi independen untuk kontrol rasio dan sinkron. Melalui peregangan adonan yang terus menerus dengan penggulung terpal, kualitas adonan akan sangat meningkat dan ketebalan lembaran adonan dapat disesuaikan secara merata dengan rasio penggulungan yang sempurna untuk produksi mie.
(8) Mesin Gantung
Peralatan produksi ini akan mengirimkan stik mie ke ruang pengering.
(9) Mesin Penata Stik Mie
Peralatan produksi ini akan memotong kembali stik mie setelah mesin pemotong untuk mendapatkan panjang pengeringan stik yang sesuai.