Línea automática de producción de palitos de fideos
LTDS-600
Línea automática de producción de palitos de fideos
Línea automática de producción de palitos de fideos
Production Process
Especificación
Peso de los fideos: 285 gramos/bolsa
Capacidad de Producción: 8.000 kgs/8 horas
Parámetros de producción
-
Espacio de planta requerido: 72 m (largo) x 30 m (ancho) x 7 m (alto)
(se excluyen la oficina y el almacén de materias primas y productos terminados) - Cámara de secado: 48 m (largo) x 24 m (ancho) x 5 m (alto) (incluir en el espacio de la planta)
- Consumo de energía: 295Kw (incluye cámara de secado)
- Caldera de vapor: 2.000kg/hora
- Presión de trabajo: 10 kg/cm²
- Consumo de agua (agua blanda): 3.000kg/hora
- Operador requerido: aproximadamente 20 personas (Línea de producción principal)
Machines
(1) Tanque agitador de aditivos
Este equipo de producción de fideos acelerará la velocidad de disolución de esos ingredientes según su receta de fideos.
(2) Tanque de almacenamiento de agua con gas
Este dispositivo de producción de fideos viene con un agitador de un solo eje. La entrada de agua está en la parte superior del tanque y la salida en la parte inferior. Se pueden agregar sal, refrescos y otros ingredientes sazonadores prorrateados según la escala del agua. De forma redonda con aislamiento opcional de doble capa, este dispositivo puede incluir un circuito de circulación de agua fría en su interior según la personalización requerida por el cliente. Se puede introducir agua fría para bajar la temperatura del agua y mejorar la calidad de la masa.
(3) Tanque de agua con controlador de nivel
El tanque redondo está equipado con un dispositivo de flujo automático para llenar de agua. Este dispositivo es automático, con dosificación precisa, llenado uniforme, sin restos de líquido.
(4) Mezclador
Un dispositivo de diseño horizontal de dos ejes cuenta con ajuste de velocidad del inversor, PLC, operación de interfaz hombre-máquina (HMI) y autodiagnóstico. Adoptando una técnica de agitación minuciosa, el equipo de precisión simula el proceso tradicional del maestro de fabricación de fideos, que incluye mezclar, amasar, estirar, reposar y masajear, para hacer fideos naturales, sabrosos y firmes.
(5) Máquina de alimentación y composición de materiales
La superficie del eje giratorio de alimentación tiene un revestimiento de teflón para evitar que la masa se pegue y es fácil de limpiar después del proceso de producción de fideos. Se monta un dispositivo de posicionamiento para garantizar una alimentación constante y suave. Esta máquina consta de tres rodillos de presión. Después de que dos rodillos prensan los trozos de masa en dos capas, el tercer rodillo los forma en una pieza en bruto. El material se alimenta contra el sensor analógico, bajo cuyo control el compuesto y el estiramiento son sincrónicos y a través del cual se puede ajustar incluso el grosor de los fideos en el arco de la lámina de masa.
(6) Transportador de envejecimiento de láminas de masa
Este equipo de producción madurará la lámina de masa después de la máquina mezcladora.
(7) Máquina de estiramiento
Esta máquina de fideos consta de cinco o seis pares de rodillos de estiramiento diseñados en transmisión independiente para control de proporción y sincrónico. A través del estiramiento continuo de la masa con rodillos laminadores, la calidad de la masa mejorará enormemente y el espesor de la lámina de masa se puede ajustar igualmente a la relación de laminado perfecta para la producción de fideos.
(9) Máquina de disposición de palitos de fideos
Este equipo de producción volverá a cortar los palitos de fideos después de cortar la máquina para lograr una longitud de secado adecuada.
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