Máquina de estiramiento
Esta máquina para fideos consta de cinco o seis pares de rodillos estiradores con transmisión independiente para un control sincronizado y de la relación de laminación. Mediante el estirado continuo de la masa con rodillos laminadores, la calidad de la masa mejora considerablemente y el grosor de la lámina se puede ajustar uniformemente para lograr la relación de laminación ideal para la producción de fideos.