Línea automática de producción de fideos instantáneos en taza
LTC-500
Línea automática de producción de fideos instantáneos en taza
Línea automática de producción de fideos instantáneos en taza
Production Process
Especificación
Peso de los fideos: 50~55 gramos
Capacidad de producción: 120~420 tazas/minuto
Parámetros de producción
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Espacio de planta requerido: 132 m (largo) x 12 m (ancho) x 7 m (alto)
(se excluyen las oficinas y el almacén de materias primas y productos terminados) - Consumo de energía: 230 Kw (línea de producción principal)
- Caldera de vapor: 3.000 kg/hora
- Presión de trabajo: 10 kg/cm²
- Consumo de agua (agua blanda): 5.000 kg/hora
- Consumo de aceite para freír: 2.000 kg / 8 horas
-
Operador requerido: 18 personas
(a) Aproximadamente 8 personas antes del proceso de embalaje
(b) Aproximadamente 10 personas para la operación de embalaje
Características
- Con una máquina llenadora y selladora automática de recipientes o vasos accionada por servomotor o leva, se puede garantizar un rendimiento enormemente eficiente de la producción de fideos en envases en su planta de fideos instantáneos.
Machines
(1) Tanque de agitación de aditivos
Este equipo de producción de fideos acelerará la velocidad de disolución de esos ingredientes según su receta de fideos.
(2) Tanque de almacenamiento de agua de soda
Este dispositivo para la producción de fideos incluye un agitador de un solo eje. La entrada de agua se encuentra en la parte superior del tanque y la salida en la inferior. Se puede añadir sal, bicarbonato y otros condimentos proporcionalmente según la escala de agua. De forma redonda y con aislamiento de doble capa opcional, este dispositivo puede incluir un circuito de circulación de agua fría en su interior, según las necesidades del cliente. Se puede introducir agua fría para bajar la temperatura del agua y mejorar la calidad de la masa.
(3) Tanque de agua con controlador de nivel
El tanque redondo está equipado con un dispositivo automático de flujo para el llenado de agua. Este dispositivo es automático, con dosificación precisa, llenado uniforme y sin residuos de líquido.
(4) Mezclador
Un dispositivo de diseño horizontal de dos ejes cuenta con ajuste de velocidad por inversor, PLC, interfaz hombre-máquina (HMI) y autodiagnóstico. Mediante una técnica de agitación profunda, este equipo de precisión simula el proceso tradicional de elaboración de fideos, incluyendo la mezcla, el amasado, el estirado, el reposo y el masaje, para lograr fideos naturales, sabrosos y firmes.
(5) Máquina de alimentación y composición de materiales
La superficie del eje giratorio de alimentación está recubierta de teflón para evitar que la masa se pegue y facilitar su limpieza tras la producción de fideos. Un dispositivo de posicionamiento garantiza una alimentación uniforme y uniforme. Esta máquina consta de tres rodillos de presión. Tras prensar las piezas de masa en dos capas con dos rodillos, el tercer rodillo las moldea en una pieza en bruto. El material se alimenta mediante un sensor analógico, que controla la composición y el estiramiento de forma sincronizada, lo que permite ajustar de forma uniforme el grosor de los fideos en el arco de la lámina de masa.
(6) Máquina de estiramiento
Esta máquina para fideos consta de cinco o seis pares de rodillos estiradores con transmisión independiente para un control sincronizado y de la relación de laminación. Mediante el estirado continuo de la masa con rodillos laminadores, la calidad de la masa mejora considerablemente y el grosor de la lámina se puede ajustar uniformemente para lograr la relación de laminación ideal para la producción de fideos.
(7) Máquina de vapor tipo cubo
El control térmico de este vaporizador continuo se realiza ajustando la temperatura del vapor mediante el sistema de distribución uniforme. El ajuste de la velocidad, la temperatura y el tiempo de vaporización resulta muy práctico para la producción de fideos fritos o secos. La temperatura dentro de la cinta transportadora se distribuye uniformemente.
(8) Máquina para mojar y añejar condimentos
El equipo de producción puede diversificar los sabores de los fideos y madurar la tira de fideos antes del proceso de corte proporcional.
(9) Máquina de estiramiento y corte
Este equipo de producción se puede controlar sincrónicamente a través de una interfaz de operación simple y fácil de usar para ajustar la longitud y la dimensión de los fideos.
(10) Dispositivo para organizar fideos
Este equipo de producción de fideos puede ajustar la forma de los fideos según el parámetro de producción requerido antes del proceso de fritura.
(11) Máquina freidora
La parte inferior de la freidora cuenta con varias entradas de aceite para ajustar la temperatura en varios pasos y satisfacer las necesidades de diferentes tipos de producción de fideos. Ambos extremos de la máquina están equipados con dispositivos de extracción de aceite, como una cuchilla de aire o un soplador, y un raspador de aceite, para reducir eficazmente el contenido de aceite de los fideos instantáneos y el consumo de aceite de esta freidora continua, reduciendo así los costos de producción.
(12) Intercambiador de calor y tanque de almacenamiento de aceite (opcional)
Este equipo de producción de fideos estará hecho de acero inoxidable SUS304 necesario para el proceso de producción de fideos higiénicos.
(13) Transportador de distribución de fideos I
Este transportador reorganizará las tortas de fideos en secuencia y garantizará la distribución continua a la máquina de enfriamiento.
(14) Máquina de enfriamiento
Este equipo de producción de fideos adopta un diseño de refrigeración por circulación de aire. El aire frío es filtrado y suministrado por un soplador para garantizar una refrigeración higiénica. Gracias a su soplador de alta eficiencia, que descarga rápidamente el aire húmedo y caliente, se garantiza un excelente efecto de refrigeración.
(15) Transportador de distribución de fideos II
Este transportador reorganizará las tortas de fideos en secuencia y garantizará la distribución continua a la máquina empacadora de fideos en taza esporádica.
(16) Máquina envasadora de fideos instantáneos en taza_Ⅰ
Este equipo de envasado colocará la taza de manera estable y suave en el dispositivo de clip de taza.
(17) Máquina envasadora de fideos instantáneos en taza_II
Este equipo de envasado se moverá hacia adelante y hacia atrás desde el dispositivo de clip de taza y el dispositivo giratorio de succión de taza.
(18) Máquina envasadora de fideos instantáneos en taza_III
Esta máquina envasadora colocará la tapa en la taza y la sellará.
(19) Máquina envasadora de fideos instantáneos en taza_III
Esta máquina envasadora sellará el borde de la taza y lo inspeccionará.
(20) Máquina envasadora de fideos instantáneos en taza_III
Este equipo de producción inspeccionará y rechazará los fideos en taza descalificados.
(21) Transportador de fideos en taza
Esta máquina envasadora ajustará la velocidad de la línea en función de la relación del equipo de producción anterior y transmitirá los fideos en taza a la siguiente máquina envasadora.
(22) Transportador de embalaje
Esta máquina envasadora ajustará la velocidad de la línea en función de la relación del equipo de producción anterior y transmitirá los fideos en taza a la siguiente máquina envasadora de fideos en taza tipo almohada.
(23) Máquina envasadora de vasos tipo almohada
La velocidad de esta máquina empacadora se puede ajustar en función del equipo de producción de fideos anterior y luego transmitir los fideos empaquetados al siguiente dispositivo.
(24) Cámara de contracción
Esta máquina envasadora ajustará la velocidad de la línea en función de la relación de la anterior máquina envasadora tipo almohada y procesará la contracción de la película de los fideos en taza.
(25) Máquina de inspección de peso y metales
Este equipo de producción medirá el peso e inspeccionará el papel de aluminio de los fideos de taza terminados para detectar el rechazo de fideos de taza no calificados.
(26) Transportador de producto
El transportador transmitirá esos fideos instantáneos después de las máquinas de envasado.
(27) Máquina para colocar vasos
Este equipo de producción rotará los fideos en taza en la dirección correcta según las máquinas empacadoras que se indican a continuación.
(28) Máquina empacadora de mangas
La máquina envasadora se personaliza especialmente en función de los requisitos de diferentes fideos en forma de taza, tazón o contenedor.
(29) Máquina divisoria
Esta máquina envasadora ajustará la velocidad de la línea en función de la relación del equipo de producción anterior y dividirá los fideos en taza en diferentes filas antes de transmitirlos a la siguiente máquina envasadora.
(30) Máquina empacadora de bandejas
Esta máquina envasadora ajustará la velocidad de la línea en función de la relación del equipo de producción anterior y envolverá los fideos en taza envasados en bandejas o cajas de cartón automáticamente.
(31) Sellado automático de dos lados con túnel retráctil
Esta máquina envasadora ajustará la velocidad de la línea en función de la relación de la bandeja formadora o de la máquina envasadora de cartón y procesará el sellado de la película y la contracción de los fideos envueltos en taza.
(32) Transportador de rodillos
Este transportador se puede utilizar para la transmisión de fideos envueltos en bandejas o cajas de cartón para su posterior procesamiento.
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