速食碗(杯)麵生產線
速食碗(杯)麵
速食碗(杯)麵生產線
Production Process
規格
麵重: 55克
產量: 每分鐘120~420杯
運作需具備的條件
- 所需廠房空間: 132m(長) x 12m(寬) x 7m(高)
(不包含成品倉庫、湯料包室、辦公室。) - 電力消耗: 230Kw (主生產線)
- 蒸氣鍋爐: 3,000公斤/小時
- 蒸氣壓力: 10kg/cm²
- 水消耗量: 5,000公斤/小時 (需軟水處理)
- 油炸棕櫚油消耗量: 1,800公斤 / 8小時
- 操作人數: 18人
(a) 主生產線約8人
(b) 包裝線約需10人
機器介紹
(4) 混合機(攪拌機)
本機為臥式、雙軸型設計,變頻調速，PLC可程式控制器，人機介面操作，異常故障自我診斷。傳動部分外封不銹鋼材防護蓋，防護蓋上開有電動機散熱孔、運轉觀察孔。混合攪拌桶頂部安裝有一個進粉口，兩個桶蓋，進粉可由進粉口連接進粉管進粉，也可掀開桶蓋直接進粉。
(5) 供料與複合機
供料旋轉導桿表面鐵弗龍處理，麵團不易沾粘表面，使用後易於清潔，並附定位裝置，可確保供料穩定順暢。 由三組壓輪組成，散麵團經同一平面的兩組壓輪形成雙層面帶後透過第三道壓麵輪複合成麵胚。對照電眼配合供料，類比電眼控制複合與壓伸之間同步並調節其麵帶弧度鬆緊面片厚薄均勻。
(11) 油炸機
油炸機底部設計有多個進油口，可大幅度調整前後段溫差，滿足不同產品需求. 油炸機出口兩端設計裝有風刀（配鼓風機）、刮油板等除油裝置，可有效降低面塊含油率和設備耗油率，有效地降低生產成本。
包裝應用
生產流程影片
自動化杯麵生產線
聯絡我們
Language (ZH-TW)