Línea automática de producción de snacks de fideos
LTSF-300
Línea automática de producción de snacks de fideos
Línea automática de producción de snacks de fideos
Production Process
Especificación
Peso del bocadillo de fideos: 2 gramos/pieza
Capacidad de producción: 324 kg/hora
Parámetros de producción
- Espacio requerido para la planta: 60 m (largo) x 12 m (ancho) x 6 m (alto)
- Consumo de energía: 76 Kw (línea de producción principal)
- Caldera de vapor: 1.600 kg/hora
- Presión de trabajo: 10 kg/cm²
- Consumo de agua (agua blanda): 2.200 kg/hora
- Operador requerido: Aproximadamente 10 personas (línea de producción principal)
Machines
(1) Tanque de agitación de aditivos
Este equipo de producción de fideos acelerará la velocidad de disolución de esos ingredientes según su receta de fideos.
(2) Tanque de almacenamiento de agua de soda
Este dispositivo para la producción de fideos incluye un agitador de un solo eje. La entrada de agua se encuentra en la parte superior del tanque y la salida en la inferior. Se puede añadir sal, bicarbonato y otros condimentos proporcionalmente según la escala de agua. De forma redonda y con aislamiento de doble capa opcional, este dispositivo puede incluir un circuito de circulación de agua fría en su interior, según las necesidades del cliente. Se puede introducir agua fría para bajar la temperatura del agua y mejorar la calidad de la masa.
(3) Tanque de agua con controlador de nivel
El tanque redondo está equipado con un dispositivo automático de flujo para el llenado de agua. Este dispositivo es automático, con dosificación precisa, llenado uniforme y sin residuos de líquido.
(4) Mezclador
Un dispositivo de diseño horizontal de dos ejes cuenta con ajuste de velocidad por inversor, PLC, interfaz hombre-máquina (HMI) y autodiagnóstico. Mediante una técnica de agitación profunda, este equipo de precisión simula el proceso tradicional de elaboración de fideos, incluyendo la mezcla, el amasado, el estirado, el reposo y el masaje, para lograr fideos naturales, sabrosos y firmes.
(5) Máquina de alimentación y composición de materiales
La superficie del eje giratorio de alimentación está recubierta de teflón para evitar que la masa se pegue y facilitar su limpieza tras la producción de fideos. Un dispositivo de posicionamiento garantiza una alimentación uniforme y uniforme. Esta máquina consta de tres rodillos de presión. Tras prensar las piezas de masa en dos capas con dos rodillos, el tercer rodillo las moldea en una pieza en bruto. El material se alimenta mediante un sensor analógico, que controla la composición y el estiramiento de forma sincronizada, lo que permite ajustar de forma uniforme el grosor de los fideos en el arco de la lámina de masa.
(6) Máquina de estiramiento
Esta máquina para fideos consta de cinco o seis pares de rodillos estiradores con transmisión independiente para un control sincronizado y de la relación de laminación. Mediante el estirado continuo de la masa con rodillos laminadores, la calidad de la masa mejora considerablemente y el grosor de la lámina se puede ajustar uniformemente para lograr la relación de laminación ideal para la producción de fideos.
(7) Máquina de vapor
El control de temperatura se realiza ajustando la temperatura del vapor en la válvula. El ajuste de la velocidad, la temperatura y el tiempo de vaporización es muy práctico. La temperatura dentro del carro de vapor se distribuye uniformemente.
(8) Máquina para mojar y añejar condimentos
El equipo de producción puede diversificar los sabores de los fideos y madurar la tira de fideos antes del proceso de corte proporcional.
(9) Máquina freidora
La parte inferior de la freidora está diseñada con una serie de entradas de aceite para ajustar significativamente la temperatura en pasos con el fin de satisfacer las necesidades de los diferentes productos. Ambos extremos de la máquina están equipados con dispositivos de eliminación de aceite, como una cuchilla de aire (y un soplador) y un raspador de aceite, para reducir eficazmente el aceite de los fideos y la tasa de consumo de aceite del equipo, reduciendo así el costo de producción.
(10) Intercambiador de calor y tanque de almacenamiento de aceite (opcional)
Este equipo de producción de fideos estará hecho de acero inoxidable SUS304 necesario para el proceso de producción de fideos higiénicos.
(11) Máquina de enfriamiento
Este equipo de producción de fideos se puede personalizar con ventiladores o sopladores. El aire frío circula mediante ventiladores o sopladores múltiples para expulsar el aire caliente de forma rápida y eficaz.
(14) Alimentador y mezclador de materiales I
El transportador de alimentación puede transmitir los chips de fideos al mezclador para mezclarlos.
(15) Mezclador II
El equipo de producción aquí mezclará nuevamente los chips de fideos antes de transmitirlos a la máquina formadora.
(16) Tanque de preparación de jarabe
Este equipo de producción es para el uso en la preparación y procesamiento de condimentos.
(17) Máquina de alimentación y conformado de materiales
Este equipo de producción de fideos transmitirá los chips de fideos mezclados a la máquina formadora.
(18) Máquina formadora
Esta máquina de fideos dará forma a esos chips de fideos mixtos en bocadillos de fideos en diferentes formas.
(19) Máquina de secado continuo
Este equipo de producción secará y deshidratará los bocadillos de fideos después de formar la forma de chips de fideos.
(20) Máquina de enfriamiento
El dispositivo de producción está equipado con ventiladores o sopladores para enfriar los bocadillos de fideos a la temperatura requerida antes de las máquinas de envasado.
(21) Máquina de llenado y sellado con pesaje vertical
Esta máquina envasadora medirá el peso de los bocadillos de fideos y los empacará según los requisitos.
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