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Línea de producción automática de bocadillos de fideos

LTSF-300

Línea de producción automática de bocadillos de fideos - LTSF-300 | Línea de producción automática de bocadillos de fideos

Línea de producción automática de bocadillos de fideos

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Línea de producción automática de bocadillos de fideos

Production Process

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Especificación

Peso del bocadillo de fideos: 2 gramos / pieza
Capacidad de producción: 324 kgs / hora

Parámetros de producción

  • Espacio necesario para la planta: 60 m (L) x 12 m (W) x 6 m (H)
  • Consumo de energía: 76Kw (línea de producción principal)
  • Caldera de vapor: 1.600 kg / hora
  • Presión de trabajo: 10 kg / cm²
  • Consumo de agua (agua blanda): 2.200 kg / hora
  • Operador requerido: Aproximadamente 10 personas (Línea de producción principal)

Machines

(1) Tanque de agitación de aditivos

Este equipo de producción de fideos acelerará la velocidad de disolución de esos ingredientes según su receta de fideos.

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(2) Tanque de almacenamiento de agua de soda

Este dispositivo de producción de fideos viene con un agitador de un solo eje. La entrada de agua está en la parte superior del tanque y la salida en la parte inferior. Se pueden agregar sal, refrescos y otros condimentos a prorrata de acuerdo con la escala de agua. De forma redonda con aislamiento de doble capa opcional, este dispositivo puede incluir un circuito de circulación de agua fría en el interior según la personalización requerida por el cliente. Se puede introducir agua fría para bajar la temperatura del agua y mejorar la calidad de la masa.

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(3) Tanque de agua con controlador de nivel

El tanque redondo está equipado con un dispositivo de flujo automático para llenar el agua. Este dispositivo es automático, con dosificación precisa, llenado uniforme, sin remanente de líquido.

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(4) Mezclador

Un dispositivo de diseño horizontal de dos ejes cuenta con ajuste de velocidad del inversor, PLC, operación de interfaz hombre-máquina (HMI) y autodiagnóstico. Adoptando una técnica de agitación completa, el equipo de precisión simula el proceso tradicional del maestro de fabricación de fideos, que incluye mezclar, amasar, estirar, descansar, masajear, para hacer fideos naturales, sabrosos y firmes.

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(5) Máquina de alimentación y composición de materiales

La superficie del eje giratorio de alimentación tiene un revestimiento de teflón para evitar que la masa se pegue y sea fácil de limpiar después del proceso de producción de fideos. Se monta un dispositivo de posicionamiento para garantizar una alimentación constante y suave. Esta máquina consta de tres rodillos de presión. Después de que los pedazos de masa se presionan en dos capas con dos rodillos, el tercer rodillo los forma en una pieza en bruto. El material se alimenta contra el sensor analógico, bajo cuyo control la composición y el estiramiento son sincrónicos y a través del cual se puede ajustar uniformemente el grosor de los fideos en el arco de la hoja de masa.

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(6) Estiramiento de la máquina

Esta máquina de fideos consta de cinco o seis pares de rodillos de estiramiento diseñados en transmisión independiente para control de relación y sincrónico. A través del estiramiento continuo de la masa con rodillos laminadores, la calidad de la masa mejorará mucho y el grosor de la lámina de masa se puede ajustar igualmente a la relación de laminación perfecta para la producción de fideos.

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(7) Máquina de vapor

El control de temperatura se realiza ajustando la temperatura del vapor en la válvula. El ajuste de la velocidad, la temperatura y el tiempo de cocción al vapor son muy convenientes. La temperatura dentro del carro de vapor se distribuye uniformemente.

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(8) Máquina de inmersión y envejecimiento de condimentos

El equipo de producción puede diversificar los sabores de los fideos y madurar la tira de fideos antes del proceso de corte proporcional.

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(9) Máquina de freír

La parte inferior de la freidora está diseñada con varias entradas de aceite para ajustar significativamente la temperatura en pasos para satisfacer las necesidades de diferentes productos. Ambos extremos de la máquina están equipados con dispositivos de eliminación de aceite como cuchilla de aire (y soplador) y raspador de aceite para reducir efectivamente el aceite de los fideos y la tasa de consumo de aceite del equipo de manera efectiva y, por lo tanto, reducir el costo de producción.

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(10) Intercambiador de calor y tanque de almacenamiento de aceite (opcional)

Dicho equipo de producción de fideos estará hecho de acero inoxidable SUS304 necesario para el proceso higiénico de producción de fideos.

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(11) Máquina de enfriamiento

Este equipo de producción de fideos se puede personalizar para adoptar un diseño de ventilador de enfriamiento o soplador. El ventilador de refrigeración o varios ventiladores hacen circular aire frío para expulsar el aire caliente de forma rápida y eficaz.

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(12) Maquina de cortar

El equipo de producción cortará tiras de fideos en trozos pequeños.

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(13) Máquina de rotura continua

La máquina de fideos romperá la tira de fideos cortada en chips.

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(14) Alimentador y mezclador de material I

El transportador de alimentación puede transmitir los chips de fideos al mezclador para mezclarlos.

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(15) Mezclador II

El equipo de producción aquí mezclará los chips de fideos nuevamente antes de la transmisión a la máquina formadora.

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(16) Tanque de preparación de jarabe

Este equipo de producción es para el uso de preparación y proceso de condimentos.

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(17) Máquina de alimentación y formación de material

Este equipo de producción de fideos transmitirá los chips de fideos mezclados a la máquina formadora.

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(18) Máquina formadora

Esta máquina de fideos dará forma a esos chips de fideos mezclados en bocadillos de fideos en diferentes formas.

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(19) Máquina de secado continuo

Este equipo de producción secará y deshidratará los bocadillos de fideos después de formar la forma de chips de fideos.

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(20) Máquina de enfriamiento

El dispositivo de producción está equipado con ventiladores o sopladores para enfriar los bocadillos de fideos a la temperatura requerida antes de las máquinas de envasado.

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(21) Máquina de llenado y sellado de pesaje vertical

Esta máquina de envasado medirá el peso de los bocadillos de fideos y los empacará según los requisitos.

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Packaging Applications

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