Línea de producción automática de fideos secos (ramen)
LTD-600
Línea de producción automática de fideos secos (ramen) (LTD-600)
Línea de producción automática de fideos secos (ramen)
Production Process
Especificación
Peso de los fideos: 65~70 gramos
Capacidad de producción: 100.000 piezas / 8 horas
Parámetros de producción
-
Espacio de planta requerido: 80 m (largo) x 12 m (ancho) x 7 m (alto)
(se excluyen oficinas y almacenes de materias primas y productos terminados) - Consumo de energía: 130 Kw (línea de producción principal)
- Caldera de vapor: 3.000 kg/hora
- Presión de trabajo: 10 kg/cm²
- Consumo de agua (agua blanda): 4.500 kg/hora
- Operador requerido: Aproximadamente 5 personas (línea de producción principal)
Características
- Con un proceso de producción altamente personalizado y parámetros ajustados por un sistema PLC, podrá producir sus propios fideos ramen con características definitivas para satisfacer a diversos clientes en el mercado global.
Machines
(1) Tanque de agitación de aditivos
Este equipo de producción de fideos acelerará la velocidad de disolución de esos ingredientes según su receta de fideos.
(2) Tanque de almacenamiento de agua de soda
Este dispositivo para la producción de fideos incluye un agitador de un solo eje. La entrada de agua se encuentra en la parte superior del tanque y la salida en la inferior. Se puede añadir sal, bicarbonato y otros condimentos proporcionalmente según la escala de agua. De forma redonda y con aislamiento de doble capa opcional, este dispositivo puede incluir un circuito de circulación de agua fría en su interior, según las necesidades del cliente. Se puede introducir agua fría para bajar la temperatura del agua y mejorar la calidad de la masa.
(3) Tanque de agua con controlador de nivel
El tanque redondo está equipado con un dispositivo automático de flujo para el llenado de agua. Este dispositivo es automático, con dosificación precisa, llenado uniforme y sin residuos de líquido.
(4) Mezclador
Un dispositivo de diseño horizontal de dos ejes cuenta con ajuste de velocidad por inversor, PLC, interfaz hombre-máquina (HMI) y autodiagnóstico. Mediante una técnica de agitación profunda, este equipo de precisión simula el proceso tradicional de elaboración de fideos, incluyendo la mezcla, el amasado, el estirado, el reposo y el masaje, para lograr fideos naturales, sabrosos y firmes.
(5) Máquina de alimentación y composición de materiales
La superficie del eje giratorio de alimentación está recubierta de teflón para evitar que la masa se pegue y facilitar su limpieza tras la producción de fideos. Un dispositivo de posicionamiento garantiza una alimentación uniforme y uniforme. Esta máquina consta de tres rodillos de presión. Tras prensar las piezas de masa en dos capas con dos rodillos, el tercer rodillo las moldea en una pieza en bruto. El material se alimenta mediante un sensor analógico, que controla la composición y el estiramiento de forma sincronizada, lo que permite ajustar de forma uniforme el grosor de los fideos en el arco de la lámina de masa.
(6) Máquina de estiramiento
Esta máquina para fideos consta de cinco o seis pares de rodillos estiradores con transmisión independiente para un control sincronizado y de la relación de laminación. Mediante el estirado continuo de la masa con rodillos laminadores, la calidad de la masa mejora considerablemente y el grosor de la lámina se puede ajustar uniformemente para lograr la relación de laminación ideal para la producción de fideos.
(7) Máquina de vapor
La temperatura se controla ajustando la temperatura del vapor en la válvula. El ajuste de la velocidad, la temperatura y el tiempo de vaporización es muy práctico. La temperatura dentro del carro de vapor se distribuye uniformemente.
(8) Máquina cortadora y sazonadora
El ventilador deshidratador de alta presión y la cuchilla de aire de diseño exclusivo pueden eliminar los residuos de sopa para disminuir la entrada de agua y residuos innecesarios en la sartén de alta temperatura junto con los trozos de fideos y para reducir la velocidad de degeneración del aceite.
(9) Máquina secadora
Podemos diseñar dicha máquina para hacer fideos con múltiples pasos de condiciones de secado mediante radiadores y turbo sopladores para establecer un control perfecto de la temperatura y el flujo con una velocidad de entrega constante para reducir el tiempo de secado y el contenido de agua, mejorando la calidad de los fideos.
(10) Máquina de enfriamiento
Este equipo de producción de fideos se puede personalizar con ventiladores o sopladores. El aire frío circula mediante ventiladores o sopladores múltiples para expulsar el aire caliente de forma rápida y eficaz.
(11) Transportador de bolsas de fideos
Un diseño inteligente de ajuste de velocidad controla automáticamente la velocidad del transportador de acuerdo con la velocidad de producción de fideos.
(12) Máquina empacadora de bolsas tipo almohada
La velocidad de la máquina empacadora aquí se puede ajustar en función del equipo de producción de fideos anterior y luego transmitir los fideos empaquetados al siguiente dispositivo.
(13) Transportador de producto
El transportador transmitirá esos fideos instantáneos después de las máquinas de envasado.
(14) Máquina selladora de cajas de cartón
Esta es la máquina selladora semiautomática que ayuda a los operadores de fábrica a sellar los fideos instantáneos envasados en cajas de cartón de manera más eficiente.
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