Автоматическая линия по производству сухой лапши (рамэн)
LTD-600
Production Process
Спецификация
Вес лапши: 65~70 грамм
Производственная мощность: 100 000 шт. / 8 часов
Параметры производства
-
Требуемая производственная площадь: 80 м(Д) x 12 м(Ш) x 7 м(В)
(без учета офиса и склада для сырья и готовой продукции) - Потребляемая мощность: 130 кВт (основная производственная линия)
- Паровой котел: 3000 кг/час
- Рабочее давление: 10 кг/см²
- Расход воды (мягкой воды): 4500 кг/час
- Требуется оператор: около 5 человек (основная производственная линия)
Функции
- Благодаря высокоиндивидуализированному производственному процессу и параметрам, регулируемым системой ПЛК, вы сможете производить собственную лапшу рамэн с превосходными характеристиками, которые позволят удовлетворить потребности различных клиентов на мировом рынке.
Machines
(1) Бак для перемешивания добавок
Это оборудование для производства лапши ускорит скорость растворения ингредиентов в соответствии с вашим рецептом лапши.
(2) Резервуар для хранения газированной воды
Это устройство для производства лапши оснащено одноосной мешалкой. Вход воды расположен сверху резервуара, а выход — снизу. Соль, сода и другие приправы можно добавлять пропорционально уровню воды. Устройство имеет круглую форму с опциональной двухслойной изоляцией и может быть оснащено контуром циркуляции холодной воды по желанию заказчика. Для снижения температуры воды и улучшения качества теста можно использовать холодную воду.
(3) Резервуар для воды с регулятором уровня
Круглый бак оснащен автоматическим устройством для наполнения водой. Устройство работает автоматически, обеспечивает точную дозировку и равномерное наполнение без остатков жидкости.
(4) Миксер
Горизонтальное двухкоординатное устройство оснащено инверторным регулятором скорости, ПЛК, человеко-машинным интерфейсом (ЧМИ) и самодиагностикой. Используя технологию тщательного перемешивания, это прецизионное оборудование имитирует традиционный процесс изготовления лапши, включая смешивание, замешивание, вытягивание, выдержку и массирование, что позволяет получить натуральную, вкусную и упругую лапшу.
(5) Машина для подачи и смешивания материалов
Поверхность подающего вращающегося вала покрыта тефлоном, что предотвращает прилипание теста и облегчает его очистку после производства лапши. Для обеспечения равномерной и плавной подачи установлено позиционирующее устройство. Машина состоит из трёх прижимных роликов. После того, как два ролика спрессовывают куски теста в два слоя, третий ролик формирует из них заготовку. Материал подается к аналоговому датчику, под управлением которого синхронно происходит смешивание и вытягивание, а также регулируется толщина лапши в дуге листа теста.
(6) Машина для растяжки
Эта лапшерезная машина оснащена пятью или шестью парами раскатных валков с независимым приводом для синхронного управления. Благодаря непрерывному раскатыванию теста раскатными валками, качество теста значительно улучшается, а толщина тестового листа может быть одинаково отрегулирована для достижения идеального соотношения раскатки при производстве лапши.
(7) Паровая машина
Регулировка температуры осуществляется путём регулировки температуры пара на клапане. Регулировка скорости, температуры и времени подачи пара очень удобна. Температура внутри парогенератора распределяется равномерно.
(8) Машина для резки и приправы
Высоконапорный вентилятор для отжима и уникальный воздушный нож позволяют удалять остатки супа, уменьшая количество ненужной воды и остатков, попадающих в высокотемпературную кастрюлю вместе с кусочками лапши, а также снижая скорость ухудшения состояния масла.
(9) Сушильная машина
Мы можем спроектировать такую машину для производства лапши с несколькими ступенями условий сушки с помощью радиаторов и турбовоздуходувок, чтобы установить идеальный контроль температуры и потока с постоянной скоростью подачи, чтобы сократить время сушки и содержание воды, повышая качество лапши.
(10) Охлаждающая машина
Это оборудование для производства лапши может быть адаптировано под установку охлаждающего вентилятора или нагнетателя. Охлаждающий воздух циркулирует с помощью охлаждающего вентилятора или нескольких нагнетателей, обеспечивая быстрый и эффективный отвод горячего воздуха.
(11) Конвейер для упаковки лапши
Интеллектуальная конструкция регулировки скорости автоматически регулирует скорость конвейера в соответствии со скоростью производства лапши.
(12) Машина для упаковки в пакеты типа «подушка»
Скорость упаковочной машины здесь можно регулировать в зависимости от предыдущего оборудования по производству лапши, а затем передавать упакованную лапшу в следующее устройство.
(13) Конвейер продуктов
Конвейер будет транспортировать лапшу быстрого приготовления после упаковочных машин.
(14) Машина для запечатывания картонных коробок
Это полуавтоматическая запечатывающая машина, помогающая операторам фабрик более эффективно запечатывать упакованную лапшу быстрого приготовления в картонные коробки.