Mesin Peracikan
Mesin mi ini terdiri dari tiga set rol pelapis adonan. Setelah potongan adonan ditekan ke dalam rol pelapis, adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi adonan kosong oleh rol ketiga sebagai lembaran adonan dua lapis. Bahan dimasukkan oleh sinyal dari sensor foto, yang di bawah kendalinya peracikan dan peregangan dilakukan secara sinkron dan melaluinya ketebalan mi dalam lengkungan lembaran adonan dapat disesuaikan lebih merata.