Máquina de alimentação e mistura de materiais
A superfície do eixo rotativo de alimentação possui revestimento de Teflon para evitar que a massa grude e facilitar a limpeza após o processo de produção do macarrão. Um dispositivo de posicionamento é montado para garantir uma alimentação estável e suave. Esta máquina consiste em três rolos de pressão. Após os pedaços de massa serem prensados em duas camadas por dois rolos, eles são então moldados em um cilindro pelo terceiro rolo. O material é alimentado contra um sensor analógico, sob cujo controle a mistura e o estiramento são sincronizados, permitindo o ajuste uniforme da espessura do macarrão na curva da folha de massa.












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