加強麵條的多元化與風味，且兼具熟化的功能。

透過程式化之簡單與快捷的操作轉換， 可以設定不同規格麵條長度與大小，且前後速度同步自動控制。

透過風壓整型而使得油炸麵塊型狀符合後段生產線之設計。

油炸機底部設計有多個進油口，可大幅度調整前後段溫差，滿足不同產品需求. 油炸機出口兩端設計裝有風刀（配鼓風機）、刮油板等除油裝置，可有效降低面塊含油率和設備耗油率，有效地降低生產成本。

將麵塊整齊排列輸送，以確實導入下一階段冷卻工程。

將麵塊整齊排列輸送，以確實導入下一階段間歇式封杯機設備。

為一落杯機構，將杯碗穩定且順暢的導入落杯碗抓取機構。

以高速往返真空吸杯碗機構吸住上方供應落杯碗機構。

杯碗放蓋與點封裝置。

杯碗熱封與檢測設備。

成品與不良品自動檢測機構。

與封杯碗機成比例線速度運轉，可將成品分排輸送到後段包裝設備。

與前段設備成比例線速度運轉，可將成品輸送到後端杯麵包裝機。

可配合前段製麵設備成比例線速度運轉，將成品包裝與輸送到後端裝置。

將前段包裝機處理好的杯麵做熱收縮處理。

檢測成品重量精準度與金屬含量，並作不良品之排出。

可將包裝機處理過後的速食麵輸送至封箱機前。

可使倒立的杯麵立起來以正確進入後端包裝設備。

針對特殊杯麵包裝要求所設計之包裝設備。

與前段包裝機械成比例線速度運轉，可將成品輸送到後段杯麵包裝設備。

將前段包裝機械處理過後的杯碗麵做自動化封箱處理。

與前段包裝機械成比例線速度運轉，可將成品輸送到後段包裝輸送設備。

將裝箱的杯碗麵輸送至後端處理。

此機台為一溫度、氣流控制完善之裝置，配合穩定之傳輸速度與透普式鼓風機，可減少乾燥時間與麵體含水量，並提高產出之乾燥麵的品質。