Автоматическая линия по производству закусок из лапши
ЛЦФ-300
Production Process
Спецификация
Вес закуски из лапши: 2 грамма/шт.
Производственная мощность: 324 кг/час.
Параметры производства
- Требуемое пространство для установки: 60 м (Д) x 12 м (Ш) x 6 м (В)
- Потребляемая мощность: 76 кВт (основная производственная линия)
- Паровой котел: 1600 кг/час.
- Рабочее давление: 10 кг/см²
- Вода (мягкая вода) Расход: 2200 кг/час.
- Требуется оператор: около 10 человек (основная производственная линия)
Machines
(1) Бак для перемешивания добавок
Это оборудование для производства лапши ускорит скорость растворения ингредиентов в зависимости от вашего рецепта лапши.
(2) Резервуар для хранения газированной воды
Это устройство для производства лапши оснащено одноосной мешалкой. Входное отверстие для воды находится сверху бака, а выходное — снизу. Соль, соду и другие ингредиенты приправы можно добавлять пропорционально количеству воды. Это устройство круглой формы с дополнительной двухслойной изоляцией может включать в себя контур циркуляции холодной воды внутри в соответствии с требованиями клиента. Для снижения температуры воды и улучшения качества теста можно ввести холодную воду.
(3) Резервуар для воды с контроллером уровня
Круглый бак оснащен автоматическим проточным устройством для залива воды. Это устройство автоматическое, с точным дозированием, равномерным наполнением, без остатков жидкости.
(4) Смеситель
Устройство имеет горизонтальную двухосную конструкцию и оснащено регулировкой скорости инвертора, ПЛК, интерфейсом «человек-машина» (HMI) и самодиагностикой. Применяя технику тщательного перемешивания, прецизионное оборудование имитирует традиционный процесс изготовления лапши, включая смешивание, разминание, вытягивание, отдых, массаж, чтобы сделать лапшу натуральной, вкусной и твердой.
(5) Машина для подачи и смешивания материалов
Поверхность подающего вращающегося вала имеет тефлоновое покрытие, которое предотвращает прилипание теста и облегчает очистку после процесса производства лапши. Установлено устройство позиционирования, обеспечивающее устойчивую и плавную подачу. Эта машина состоит из трех прижимных роликов. После того как куски теста спрессовываются в два слоя двумя валками, они затем формуются в заготовку третьим валком. Материал подается на аналоговый датчик, под контролем которого синхронизация и растягивание происходят синхронно и с помощью которого можно даже регулировать толщину лапши в дуге тестового листа.
(6) растягивающая машина
Эта машина для изготовления лапши состоит из пяти или шести пар растягивающих роликов, имеющих независимую трансмиссию для управления соотношением и синхронизацией. Благодаря непрерывному раскатыванию теста с помощью раскаточных валков качество теста будет значительно улучшено, а толщина тестового листа может быть одинаково отрегулирована до идеального коэффициента раскатки для производства лапши.
(7) Паровая машина
Регулирование температуры осуществляется путем регулирования температуры пара на клапане. Регулировка скорости отпаривания, температуры и времени очень удобна. Температура внутри паровоза распределяется равномерно.
(8) Машина для окунания и выдержки приправ
Производственное оборудование может разнообразить вкус лапши и созреть полоску лапши перед процессом пропорциональной резки.
(9) Жарочная машина
Нижняя часть жарочной машины оснащена несколькими входными отверстиями для масла, позволяющими плавно и поэтапно регулировать температуру в соответствии с потребностями различных продуктов. Оба конца машины оснащены устройствами для удаления масла, такими как воздушный нож (и воздуходувка) и маслоскребок, чтобы эффективно уменьшить количество масла в лапше и уровень расхода масла в оборудовании и тем самым сократить производственные затраты.
(10) Теплообменник и резервуар для хранения масла (опция)
Такое оборудование для производства лапши будет изготовлено из нержавеющей стали SUS304, необходимой для гигиеничного процесса производства лапши.
(11) Охлаждающая машина
Это оборудование для производства лапши может быть адаптировано под охлаждающий вентилятор или воздуходувку. Холодный воздух циркулирует охлаждающим вентилятором или несколькими вентиляторами для быстрого и эффективного удаления горячего воздуха.
(12) Автомат для резки
Производственное оборудование разрезает полоски лапши на мелкие кусочки.
(13) Машина непрерывного разрушения
Машина для производства лапши разобьет нарезанную полоску лапши на кусочки.
(14) Питатель и смеситель материала I
Подающий конвейер может подавать чипсы лапши в миксер для смешивания.
(15) Миксер II
Производственное оборудование здесь снова смешивает чипсы из лапши перед отправкой на формовочную машину.
(16) Резервуар для приготовления сиропа
Это производственное оборудование предназначено для приготовления и обработки приправ.
(17) Машина для подачи и формовки материалов
Это оборудование для производства лапши подает смешанные чипсы из лапши на формовочную машину.
(18) формовочная машина
Эта машина для производства лапши превратит эти смешанные чипсы из лапши в закуски из лапши различной формы.
(19) Машина непрерывной сушки
Это производственное оборудование сушит и обезвоживает закуски из лапши после придания им формы чипсов из лапши.
(20) Охлаждающая машина
Производственное устройство оснащено вентиляторами или воздуходувками для охлаждения закусок из лапши до необходимой температуры перед упаковочными машинами.
(21) Вертикальная машина для взвешивания, наполнения и запечатывания
Эта упаковочная машина будет измерять вес закусок с лапшой и упаковывать их в соответствии с требованиями.