Машина для жарки
В нижней части фритюрницы предусмотрено несколько отверстий для подачи масла, что позволяет значительно и поэтапно регулировать температуру в соответствии с потребностями различных продуктов.
Оба конца машины оснащены устройствами для удаления масла, такими как воздушный нож (и воздуходувка) и маслосборник, что позволяет эффективно снизить содержание масла в лапше и расход масла оборудованием, тем самым сокращая себестоимость продукции.