Frittiermaschine
Frittiermaschine
Der Boden der Frittiermaschine ist mit einer Reihe von Öleinlässen ausgestattet, um die Temperatur stufenweise deutlich anzupassen und so den Anforderungen verschiedener Produkte gerecht zu werden.
Beide Enden der Maschine sind mit Ölentfernungsvorrichtungen wie Luftmesser (und Gebläse) und Ölschaber ausgestattet, um das Nudelöl und den Ölverbrauch der Ausrüstung wirksam zu reduzieren und dadurch die Produktionskosten zu senken.
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