Frittiermaschine
Der Boden der Frittiermaschine ist mit einer Reihe von Öleinlässen ausgestattet, um die Temperatur in mehreren Schritten deutlich an die Anforderungen der unterschiedlichen Nudelproduktion anzupassen. Beide Enden der Maschine sind mit Ölentfernungsvorrichtungen wie Luftmessern oder Gebläsen und Ölschabern ausgestattet, um den Ölgehalt von Instantnudeln und den Ölverbrauch einer solchen kontinuierlichen Fritteuse wirksam zu reduzieren und dadurch die Produktionskosten zu senken.