آلة القلي
تم تصميم الجزء السفلي من آلة القلي بعدد من مداخل الزيت لضبط درجة الحرارة بشكل كبير في عدة خطوات لتلبية احتياجات إنتاج المعكرونة المختلفة. تم تجهيز كلا طرفي الماكينة بأجهزة إزالة الزيت مثل سكين الهواء أو المنفاخ ومكشطة الزيت لتقليل محتوى الزيت في المكرونة سريعة التحضير بشكل فعال ومعدل استهلاك الزيت لهذه المقلاة المستمرة بشكل فعال وبالتالي تقليل تكلفة الإنتاج.