آلة القلي
صُمم الجزء السفلي من آلة القلي بعدد من مداخل الزيت لضبط درجة الحرارة بشكل ملحوظ على عدة مراحل لتلبية احتياجات إنتاج المعكرونة المختلفة. كلا طرفي الآلة مزودان بأجهزة لإزالة الزيت، مثل سكين الهواء أو المنفاخ ومكشطة الزيت، مما يقلل بشكل فعال من محتوى الزيت في المعكرونة سريعة التحضير ومعدل استهلاك الزيت في هذه المقلاة المستمرة، وبالتالي خفض تكلفة الإنتاج.