Жарочная машина
Нижняя часть жарочной машины оснащена несколькими входными отверстиями для масла, позволяющими существенно регулировать температуру в несколько этапов для удовлетворения потребностей различных производителей лапши. Оба конца машины оснащены устройствами для удаления масла, такими как воздушный нож или воздуходувка и скребок для масла, чтобы эффективно снизить содержание масла в лапше быстрого приготовления и скорость потребления масла в такой фритюрнице непрерывного действия и тем самым сократить производственные затраты.