Машина для жарки
В нижней части фритюрницы предусмотрено несколько отверстий для подачи масла, что позволяет значительно регулировать температуру в несколько этапов в соответствии с требованиями к производству лапши. Оба конца машины оснащены устройствами для удаления масла, такими как воздушный нож или воздуходувка, а также маслоскребком, что позволяет эффективно снизить содержание масла в лапше быстрого приготовления и расход масла в такой фритюрнице непрерывного действия, тем самым снижая производственные затраты.