خط إنتاج المعكرونة الفورية الأوتوماتيكية (النودلز غير القابلة للطي)

التحقيق الآن!

LTI-500

نودلز غير قابلة للطي - خط إنتاج نودلز فورية أوتوماتيكي

خط إنتاج المعكرونة الفورية الأوتوماتيكية - معكرونة غير قابلة للطي

Production Process

(11) المبادل الحراري وخزان تخزين الزيت (اختياري)

View all machine details

مواصفة

وزن المعكرونة: 70 جرامًا
القدرة الإنتاجية: 120~480 كيس/دقيقة

معلمات الإنتاج

المساحة المطلوبة للمصنع: 96 مترًا (طولًا) × 12 مترًا (عرضًا) × 7 مترًا (ارتفاعًا)
(باستثناء المكتب والمستودع للمواد الخام والمنتجات النهائية)
استهلاك الطاقة: 120~150 كيلو وات (خط الإنتاج الرئيسي)
غلاية بخارية: 4000 كجم/ساعة
ضغط العمل: 10 كجم/سم²
استهلاك المياه (الماء العذب): 4000 كجم/ساعة
استهلاك زيت القلي: 2000 كجم / 8 ساعات
المشغل المطلوب:
(أ) حوالي 4 أشخاص قبل عملية التعبئة
(ب) حوالي 11 شخصًا لعملية التعبئة

سمات

مثالي للمبتدئين في مجال إنتاج وتصنيع المعكرونة سريعة التحضير، مع تكاليف متغيرة أقل كاستثمار أولي. منتجات غذائية مخصصة بالكامل تُثري نطاق توريدكم، وتجذب عملاء متنوعين بأنواع مختلفة من المعكرونة سريعة التحضير.

Machines

(1) خزان تحريك المواد المضافة

ستعمل معدات إنتاج المعكرونة هذه على تسريع معدل إذابة تلك المكونات بناءً على وصفة المعكرونة الخاصة بك.

اقرأ المزيد | Top

يأتي جهاز إنتاج المعكرونة هذا مزودًا بخلاط أحادي المحور. مدخل الماء أعلى الخزان، ومخرجه في الأسفل. يمكن إضافة الملح والصودا ومكونات التوابل الأخرى بنسبة تناسبية وفقًا لكمية الماء. يتميز هذا الجهاز بشكله الدائري مع عزل اختياري مزدوج الطبقات، ويمكن أن يتضمن حلقة توزيع الماء البارد بالداخل حسب طلب العميل. يمكن إضافة الماء البارد لخفض درجة حرارة الماء وتحسين جودة العجين.

اقرأ المزيد | Top

(3) خزان مياه مع وحدة تحكم في المستوى

الخزان الدائري مزود بجهاز تدفق أوتوماتيكي لتعبئة الماء. هذا الجهاز أوتوماتيكي، يتميز بقياس دقيق، وتعبئة منتظمة، دون أي بقايا سوائل.

اقرأ المزيد | Top

(4) خلاط

جهاز بتصميم أفقي ثنائي المحور، يتميز بضبط سرعة العاكس، ووحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC)، وواجهة تحكم بين الإنسان والآلة (HMI)، وتشخيص ذاتي. يعتمد الجهاز الدقيق على تقنية التحريك الدقيق، ويحاكي عملية تحضير المعكرونة التقليدية، بما في ذلك الخلط، والعجن، والسحب، والراحة، والتدليك، مما يجعل المعكرونة طبيعية ولذيذة ومتماسكة.

اقرأ المزيد | Top

(5) آلة تغذية المواد والتركيب

سطح عمود التغذية الدوار مُغطى بالتيفلون لمنع التصاق العجين، مما يُسهّل تنظيفه بعد عملية إنتاج المعكرونة. مُثبّت جهاز تحديد المواقع لضمان تغذية ثابتة وسلسة. تتكون هذه الآلة من ثلاث بكرات ضغط. بعد ضغط قطع العجين إلى طبقتين بواسطة بكرتين، تُشكّلها البكرة الثالثة على شكل قطعة فارغة. تُغذّى المواد عبر مستشعر تناظري، والذي يتحكم في تزامن عمليتي الخلط والتمدد، ويُمكن من خلاله ضبط سمك المعكرونة في قوس رقاقة العجين بالتساوي.

اقرأ المزيد | Top

(6) آلة التمدد

تتكون آلة النودلز هذه من خمسة أو ستة أزواج من بكرات الشد، مصممة بناقل حركة مستقل للتحكم المتزامن والنسب. بفضل الشد المستمر للعجين باستخدام بكرات الرقاقة، تُحسّن جودة العجين بشكل كبير، ويمكن تعديل سمك رقاقة العجين بالتساوي للوصول إلى نسبة الشد المثالية لإنتاج النودلز.

اقرأ المزيد | Top

(7) آلة التبخير

يتم التحكم في درجة الحرارة عن طريق ضبط درجة حرارة البخار عبر الصمام. ضبط سرعة البخار ودرجة الحرارة والوقت سهل للغاية. يتم توزيع درجة الحرارة داخل عربة البخار بالتساوي.

اقرأ المزيد | Top

(8) آلة غمس التوابل وتعتيقها

يمكن لمعدات الإنتاج تنويع نكهات المعكرونة ونضج شريط المعكرونة قبل عملية القطع المتناسبة.

اقرأ المزيد | Top

(9) آلة التمدد والقطع

يمكن التحكم في معدات الإنتاج هذه بشكل متزامن من خلال واجهة التشغيل البسيطة وسهلة الاستخدام لضبط طول المعكرونة وأبعادها.

اقرأ المزيد | Top

(10) آلة القلي

تم تصميم الجزء السفلي من ماكينة القلي مع عدد من مداخل الزيت لضبط درجة الحرارة بشكل كبير في خطوات القلي المختلفة لتلبية احتياجات منتجات المعكرونة المختلفة. تم تجهيز كلا طرفي الماكينة بأجهزة إزالة الزيت مثل سكين الهواء (والمنفاخ) ومكشطة الزيت لتقليل محتوى الزيت في المعكرونة ومعدل استهلاك الزيت للمعدات بشكل فعال وبالتالي خفض تكلفة الإنتاج.

اقرأ المزيد | Top