Máquina de alimentação e composição de materiais
A superfície do eixo rotativo de alimentação possui revestimento de Teflon para evitar que a massa grude e é fácil de limpar após o processo de produção do macarrão. Um dispositivo de posicionamento é montado para garantir uma alimentação estável e suave. Esta máquina é composta por três rolos de pressão. Após a massa ser prensada em duas camadas por dois rolos, eles são então moldados em uma folha pelo terceiro rolo. O material é alimentado contra o sensor analógico, sob cujo controle a composição e o estiramento são sincronizados, permitindo o ajuste uniforme da espessura do macarrão no arco da folha de massa.