Máquina de mistura

Máquina de mistura

Esta máquina de macarrão consiste em três conjuntos de rolos laminadores de massa. Após os pedaços de massa serem pressionados contra os rolos laminadores, eles são moldados em uma folha de massa de dupla camada pelo terceiro rolo. O material é alimentado pelo sinal de um sensor fotoelétrico, cujo controle sincroniza a mistura e o estiramento, permitindo ajustar a espessura do macarrão na curva da folha de massa de forma mais uniforme.

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