خط إنتاج أوتوماتيكي عالي السرعة للمعكرونة سريعة التحضير في أكياس (معكرونة غير مطوية)
LTI-1000
خط إنتاج نودلز سريعة التحضير غير مطوية - خط إنتاج أوتوماتيكي للنودلز سريعة التحضير في أكياس
خط إنتاج أوتوماتيكي للمعكرونة سريعة التحضير في أكياس - معكرونة غير مطوية
Production Process
مواصفة
وزن النودلز: 70 غرامًا
الطاقة الإنتاجية: 600 كيس/دقيقة
معايير الإنتاج
-
المساحة المطلوبة للمصنع: 96 متر (طول) × 12 متر (عرض) × 7 متر (ارتفاع)
(باستثناء المكتب والمستودع الخاص بالمواد الخام والمنتجات النهائية) - استهلاك الطاقة: 160 كيلوواط (خط الإنتاج الرئيسي)
- غلاية بخارية: 6000 كجم/ساعة
- ضغط التشغيل: 10 كجم/سم²
- استهلاك المياه (المياه العذبة): 6000 كجم/ساعة
- استهلاك زيت القلي: 3000 كجم / 8 ساعات
-
عدد المشغلين المطلوب:
(أ) حوالي 4 أشخاص قبل عملية التعبئة
(ب) حوالي 11 شخصًا لعملية التعبئة
سمات
- إنتاج نودلز سريعة التحضير مقلية بطاقة إنتاجية عالية تتجاوز مليون كيس يوميًا، مما يقلل من تكاليف التشغيل في مصنعك. في حين أن ارتفاع التكاليف الثابتة بات يمثل تحديًا متزايدًا لمعظم مصنعي الأغذية والنودلز، فإن خطوط إنتاج النودلز سريعة التحضير عالية السرعة لدينا ستكون بلا شك أفضل معدات الإنتاج لإنتاجك الآلي للأغذية أو النودلز على مستوى العالم.
Machines
(1) خزان التحريك مع الإضافات
ستعمل معدات إنتاج المعكرونة هذه على تسريع معدل ذوبان تلك المكونات بناءً على وصفة المعكرونة الخاصة بك.
(2) خزان تخزين المياه الغازية
تأتي آلة إنتاج المعكرونة هذه مزودة بمحرك تقليب أحادي المحور. مدخل الماء في أعلى الخزان، ومخرجه في الأسفل. يمكن إضافة الملح والصودا ومكونات التتبيل الأخرى حسب كمية الماء. تتميز هذه الآلة بشكلها الدائري وعزلها الاختياري ذي الطبقتين، ويمكن إضافة نظام تدوير الماء البارد داخليًا وفقًا لمتطلبات العميل. يُستخدم الماء البارد لخفض درجة حرارة الماء وتحسين جودة العجين.
(3) خلاط نفاث التدفق
إن أحدث خلاط دقيق بنفث التدفق، والمناسب لخط إنتاج المعكرونة عالي السرعة، سيعزز الترابط بين الماء والدقيق والمواد المضافة الأخرى لزيادة محتوى الماء وتحسين جودة العجين قبل عملية فرد العجين وتعتيقه.
(5) ناقل تغذية المواد
يمكن تخصيص وتعديل ناقل تخمير وتغذية العجين هذا وفقًا لسرعة خط إنتاج المعكرونة بالكامل.
(6) آلة الخلط
تتكون آلة صنع المعكرونة هذه من ثلاث مجموعات من أسطوانات فرد العجين. بعد ضغط قطع العجين على أسطوانات الفرد، تقوم الأسطوانة الثالثة بتشكيلها على هيئة طبقة مزدوجة. يتم تغذية العجين بإشارة من مستشعر ضوئي، يتحكم في عملية الخلط والتمديد بشكل متزامن، مما يسمح بضبط سمك المعكرونة في قوس العجين بشكل أكثر تجانسًا.
(7) آلة التمديد
تتكون آلة صنع المعكرونة هذه من سبعة أو ثمانية أزواج من بكرات فرد العجين المتواصلة، مصممة بنظام نقل حركة مستقل للتحكم التلقائي في النسبة والتزامن. وبفضل فرد العجين المتواصل بواسطة عدد أكبر من البكرات، تتحسن جودة العجين بشكل ملحوظ، ويمكن ضبط سمك طبقة العجين بالتساوي للحصول على نسبة فرد مثالية لإنتاج معكرونة عالية الجودة.
(8) آلة تبخير من النوع المكعب
يتم التحكم الحراري في جهاز التبخير المستمر هذا عن طريق ضبط درجة حرارة البخار عبر نظام توزيع البخار المتساوي. يُعد ضبط سرعة التبخير ودرجة حرارته ومدة التبخير أمرًا بالغ الأهمية لعملية إنتاج المعكرونة المقلية أو المجففة. يتم توزيع درجة الحرارة داخل ناقل التبخير بشكل متجانس.
(9) آلة التتبيل والنقع والتعتيق
يمكن لمعدات الإنتاج تنويع نكهات النودلز وإنضاج شرائح النودلز قبل عملية التقطيع النسبي.
(10) آلة التمديد والقطع
يمكن التحكم في معدات الإنتاج هذه بشكل متزامن من خلال واجهة تشغيل بسيطة وسهلة الاستخدام لضبط طول وأبعاد المعكرونة.
(11) آلة قلي
تم تصميم الجزء السفلي من آلة القلي بعدد من فتحات الزيت لضبط درجة الحرارة بشكل كبير في مراحل القلي المختلفة لتلبية احتياجات منتجات المعكرونة المختلفة. تم تجهيز طرفي الآلة بأجهزة لإزالة الزيت مثل سكين الهواء (والمنفاخ) وكاشطة الزيت لتقليل محتوى الزيت في المعكرونة ومعدل استهلاك الزيت للمعدات بشكل فعال وبالتالي خفض تكلفة الإنتاج.
(12) مبادل حراري وخزان تخزين الزيت (اختياري)
ستُصنع معدات إنتاج المعكرونة هذه من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 المطلوب لعملية إنتاج المعكرونة الصحية.
(13) ناقل توزيع المعكرونة
سيقوم ناقل الطعام هذا بإعادة ترتيب كعكات النودلز بالتسلسل وضمان التوزيع المستمر إلى آلة التبريد.
(14) آلة التبريد
تعتمد هذه المعدات الخاصة بإنتاج المعكرونة على تصميم تبريد يعتمد على دوران الهواء. يتم ترشيح الهواء البارد وتوفيره بواسطة منفاخ لضمان التبريد بطريقة صحية. وبفضل كفاءة المنفاخ العالية في تصريف الهواء الرطب والساخن بسرعة، يمكن ضمان تأثير تبريد ممتاز.
(15) آلة التقسيم
يمكن لمعدات إنتاج المعكرونة هذه فصل كعكات المعكرونة الناتجة إلى صفوف مختلفة بناءً على تصميم آلات التعبئة والتغليف.
(16) ناقل نودلز الأكياس
يتحكم تصميم ذكي لضبط السرعة تلقائيًا في سرعة الناقل وفقًا لسرعة إنتاج المعكرونة.
(17) آلة تعبئة أكياس الوسائد
يمكن تعديل سرعة آلة التعبئة هنا بناءً على معدات إنتاج المعكرونة السابقة، ثم يتم نقل المعكرونة المعبأة إلى الجهاز التالي.
(19) آلة تغليف الكرتون
هذه آلة تغليف شبه أوتوماتيكية تساعد مشغلي المصانع على تغليف المعكرونة سريعة التحضير المعبأة في علب كرتونية بكفاءة أكبر.
Packaging Applications
اتصل بنا
Language (AR)