Tangki Penyimpanan Air Soda
Alat produksi mie ini dilengkapi dengan agitator sumbu tunggal. Saluran masuk air ada di atas tangki, dan saluran keluarnya ada di bawah. Garam, soda dan bahan bumbu lainnya dapat ditambahkan secara pro rata sesuai dengan takaran air. Bentuk bulat dengan insulasi lapisan ganda opsional, perangkat ini dapat menyertakan lingkaran sirkulasi air dingin di dalamnya berdasarkan penyesuaian yang diperlukan klien. Air dingin dapat dimasukkan untuk menurunkan suhu air dan meningkatkan kualitas adonan.