Vakuummischer

VMA-20A

Hochleistungs-Vakuummischer – Geeignet für die Herstellung hochwertiger Nudelprodukte.

Vakuummischer (VMA-20A)

Spezifikation

Volumen: 200 kg (Mehlgewicht)
Leistungsbedarf: Antriebsleistung 21,5 PS, Vakuumpumpe 7,5 PS
Mischgeschwindigkeit: Geschwindigkeitsanpassung in 2 bis 3 Abschnitten
Hauptmaterial: SUS304
Abmessungen: 3150 mm (L) x 1410 mm (B) x 1570 mm (H), Abdeckung geöffnet: 1770 mm (H)

Merkmale

Automatischer Betriebszyklus, automatische Material- und Wasserzufuhr, automatische abschnittsweise Anpassung der Mischgeschwindigkeit, automatische Zeitsteuerung.
Einfache Bedienung, Reduzierung der Mischzeit auf 10 Minuten.
Gleichmäßige Verteilung des Teigwassers, Mischen bei niedrigerer Temperatur zur Erhöhung der Wasseraufnahme.
Verbesserung der Teigqualität, Bereicherung des Nudelgeschmacks.